香辛深淵 馬告 山胡椒 40g 台灣產香料 調味料 [新村小商號]

產品說明: 馬告，又稱山胡椒，常與蓽澄茄混淆，那是與畢撥和胡椒相關(胡椒屬)。然而，馬告，不是喜愛有遮蔭在樹上或在地面上生長的藤蔓植物，而是在台灣山區和其他熱帶至亞熱帶國家生長的相當大的樹木。台灣的馬告在五月開花，採收季節持續整個夏天。果實準備好及乾燥後會散發出一種可以立即體驗到的迷人檸檬味。想像一下，一種看起來或多或少像黑胡椒粒的胡椒，沒有辣度，但有著強烈宛如從天而降的檸檬味。 成分: 山胡椒子 風味: 檸檬味的 可供應時期: 全年 生產方式: 野生的 原產地: 台灣,台東. 保存期限: 1 年 ／關於香辛深淵 宗旨是提供高品質的農產品同時限制我們對環境所造成的衝擊。我們努力在農場的耕種實踐上以有機、永續的方式，也竭盡全力發展生物防治、有機肥料及多元栽培系統，為了減少我們在環境上的足跡。 我們在台灣務農及植物育種從2006年開始，在那之前，2000年我們涉足友善環境相關生物研究。我們在植物、動物及微生物區系相關性多樣性的經驗發展出非常成功的趨勢，將嚴重土壤退化變成肥沃富饒的農地，完全都沒有噴灑農藥及使用化學品。 2008年開始，我們積極到其他國家，尤其亞洲各處，去學習及研究當地的食物及耕種技術。多年來我們收集、交易及引進非常好的新種類在我們的農場這裡種植，讓喜愛風味的朋友們可以享受到來自異國的滋味。除了我們自己生產的所有產品外，我們也旅行到台灣各地及國外去認識農夫，尋找最佳的風味及香氣，並帶回加工後給我們的顧客。 歡迎你跟著看我們在做什麼，享受我們努力帶給你在福爾摩沙最芳香、美味及新鮮的香草及香辛料! （圖文／香辛深淵）